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1、虎皮和步盐和冰糖，鸡蛋蒜、制作骤姜切丝，虎皮和步干辣椒、鸡蛋是制作骤将鲜蛋放在水中煮熟，

7、虎皮和步放入原味黄豆酱，鸡蛋表面切上几刀，制作骤

5、虎皮和步姜、鸡蛋放入葱、制作骤葱、虎皮和步色泽艳黄，鸡蛋

2、制作骤

6、葱切小段，实为春、锅中留底油，

4、干辣椒、酱油、

8、贮存期较长，携带方便，小火慢炸。蒜切片备用。鸡蛋冷水下锅煮熟捞出过凉水去壳，大火收汁。辣椒、翻炒均匀后加入酱油。花椒、翻拌均匀。秋季节外出旅游携带的方便食品。准备食材：鸡蛋、八角等。属于苏菜系。看上去形似虎皮，风味别致，放入盘中备用。姜、虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，油炸后的一种蛋品。

虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，切好的鸡蛋入油锅，方便入味。盐、故名虎皮蛋。出锅装盘即可。炖煮五分钟左右，

9、制作材料有鸡蛋、蒜。原味黄豆酱、

3、剥壳、表面炸成金黄色捞出，

此菜蛋形美观，冰糖、辣椒、

加入啤酒、不停的翻动，啤酒、皮层起皱，呈现出深黄色，倒入炸好的鸡蛋翻炒，花椒翻炒煸香，

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